Bio-Nudeln, frische Spätzle, Schupfnudeln, Maultaschen und Ravioli
Bio-Nudeln
Mit unseren frischen Bio-Eiern und Hartweizengrieß bzw. Dinkelgrieß stellen wir eigens verschiedene Nudelsorten her.
Wir bieten verschiedene Ausformungen als „gelbe Bauernnudel“, „bunte Nudel“ oder „gewalzte Nudel“.

Frische Spätzle, Schupfnudeln
Als Beilage zu unserem Fleisch oder als selbständiges Gericht bieten wir frische Schupfnudeln und frische Spätzle in „langer Form“ oder als „Knöpfle“ an.
Produziert mit besten Zutaten und gesundem Steinsalz.

Maultaschen, Ravioli
Eine weitere Spezialität sind feine Maultaschen aus eigener Produktion. Mit verschiedenen Füllmengen wie Rindfleisch, sowie vegetarisch mit Spinat, Käse oder Gemüse.
Selbstverständlich ohne Zusatzstoffe und mit besten Zutaten.

Die Maultaschen werden von uns fertig abgekocht und in verschiedenen Stückzahlen verpackt. Diese sollten nur noch erhitzt oder „geschmälzt“ werden.
Eine Delikatesse – nicht nur für Schwaben.